– Hoja técnica –

Superficie del viñedo: 8 hectáreas
PDensidad de plantación : 6 600 plantas/hectárea
Edad media de las vides: 40 años
Composición: 90% Merlot – 10% Cabernet Franc
Tipo de suelo: Arenoso y arcilloso
Rendimiento de las parcelas productivas: 30.5 hl/ha
CCaracterísticas del cultivo:

  • Lutte raisonnée
  • Trabajo exclusivamente manual
  • Control mecánico de malezas

Sistemas de poda : Cordón bilateral y Guyot bilateral
Vendimia: 100% manual
Periodo de vendimia: 11 – 17 October 2016

Tipos de cubas: Cubas de acero inoxidable, control de temperatura, 30hl – 127hl, por gravedad
Tiempo de encubado: 30 – 35 días
Métodos de vinificación: Maceración suave y lenta y fermentación utilizando la técnica del remontado Fermentación maloláctica en barrica
Maduración: 100% en barricas Radoux Blend nuevas
Tiempo de maduración: 21 meses
Producción: 30 000 botellas
Fecha de embotellado: 13-14 de septiembre de 2018
Graduación % vol.: 14

Consultor vitivinícola Louis Mitjavile

PDF Vintage 2016 (EN)

Nikolaï Fechin
Nude

Alexey Gristai
Bus stop 

Victor Ivanov
Women harvesting

Gely Korzhev
The reunion

Gely Korzhev
The laundress

Gely Korzhev
The deserter

Nikolai Fechin
Tea in Santa Monica

Alexander Gerasimov
Still life with Roses

Nikolai Fechin
The Portrait of WG Watts The Wood Engraver

Gavriil Gorelov
Peasants

Elena Yanson-Manizer
Galina Ulanova as Odette

Nikolai Fechin
Friends

THE MAGNUM

Igor Grabar
Grabar’s wife, Her Sister and Cornflowers

Descubrir

Añada 2015