– Technical sheet –

葡萄园面积 7.3公顷

种植密度 6600/公顷

葡萄藤的平均年龄 47

成分 90%梅洛-10%赤霞珠

土壤类型 砂和粘土

生产地产量 30.5/公顷

种植实践 合理的葡萄栽培

葡萄园手工作业

机械微量控制

单干形整枝方法 双边线&混合线

采收 100%手工

采收日期 20161011-17

桶的类型 温控不锈钢桶30 127重力桶

浸泡时间 30-35

酿酒方法 柔软的缓慢的浸渍和发酵

泵送

桶内苹果乳酸发酵

葡萄酒陈酿 100%全新哈杜橡木桶

陈酿期间 22个月

产量 30000

装瓶日期 2018913-14

酒精度% 14

酿酒师和葡萄园经理 路易斯 米贾维尔 (Louis Mitjavile)

PDF Vintage 2016

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