ЗАКАЗАТЬ ОНЛАЙН
Терпеливость, первоклассная команда, безграничная увлеченность своим делом и дальновидность. Пожалуй, таковы слагающие успеха шато La Grace Dieu des Prieurs – винодельческого хозяйства в Сент-Эмильоне, не похожего ни на какое другое. В Бордо это шато в последнее время наделало немало шума благодаря смелому сочетанию изобразительного искусства, виноделия, дизайна и шахмат. Forbes отправился открывать для себя эту «русскую утопию», пустившую корни на жирондской земле и уже завоевавшую сердца энофилов.
Вне всяких сомнений, столь радикально нетипичный проект мог быть задуман лишь проницательным авангардистом. Или эксцентриком, как сочтут многие. Успешный предприниматель, ценитель искусства и вина, Президент Российской шахматной федерации Андрей Филатов сумел объединить свои страстные увлечения в одном проекте, купив имение в самом прославленном районе Жиронды. Не торопя время, этот человек с изысканным вкусом терпеливо искал место для того, чтобы бросить якорь в Святое Святых. Его винный проект — не банальная прихоть миллиардера, а скорее шаг на пути к реализации давней мечты русского франкофила производить «лучшее вино в мире» и постоянно придумывать что-то новое. Его идея? Объединить в рамках одного проекта великое русское искусство и великолепное французское гран крю на фоне эпикурейского диалога между Востоком и Западом.
Этот проект на стыке двух стран и двух культур являет собой взаимодополняющее и взимообогащающее единение двух миров. Ну а предлогом для него послужил драгоценный эликсир, символический нектар, коим является вино, ставшее в этом союзе настоящим связующим звеном. На участке площадью 9 гектаров, приобретенном в 2013 году, гармонично переплетаются две вселенные, создавая благодатную почву для эстетического дискурса. Для обеспечения этого сплетения Андрей Филатов окружил себя лучшими талантами. Так, ему удалось убедить местного уроженца Луи Митжавиля привнести свои знания в области виноградарства и виноделия в проект хозяйства, чей виноградник состоит на 90% из мерло и на 10% — из каберне фран. Привлечение в проект столь престижного консультанта – выходца из знаменитой семьи виноделов свидетельствует о далеко идущих планах шато La Grace Dieu des Prieurs. Живо интересуясь принципами устойчивого земледелия и стремясь выстроить культуру производства с учетом сезонности, россиянин также обратился к опыту Педро Руиса — ведущего технолога по виноградарству и виноделию.
Этот опытный дуэт слаженно работает под руководством Лорана Проспери, харизматичного директора шато, перед которым стоит деликатная миссия — покорить Сент-Эмильон и весь мир. В этом ему помогает его супруга-полиглот Рада Ванжели. Лоран Проспери уже вполне может гордиться тем, что среди звездных представителей бренда числится некий Янник Аллено — шеф-повар, не нуждающийся в представлении. Существуя на рынке пока лишь в трех миллезимах (2014, 2015 и 2016), вино Chateau La Grace Dieu des Prieurs — Saint-Émilion Grand Cru уже заигрывает с престижнейшими ресторанами мира благодаря галактике Аллено, которая простирается от Сеула до Сен-Тропе. «И это только начало!», — говорит директор шато. «Мы энергично работаем над повышением известности наших вин, придавая им стиль и характер, обуславливаемые каждым миллезимом. Для нас важно, чтобы вкус каждого из наших вин отражал свое время и тот труд, который вкладывался в него в течение всего года».
Еще одно громкое имя в активе шато — архитектор Жан Нувель, который не раздумывая присоединился к проекту предпринимателя и мецената Андрея Филатова. Нувель придумал уникальный архитектурный ансамбль, где каждое здание по сути является самостоятельным арт-объектом. Бордосский дом, Винодельня, Погреба, Бельведер и Форт — каждое из этих строений воплощает в себе новейшие технологии, современный дизайн и глубокое уважение к многовековому архитектурному наследию. Разработка проекта с учетом такого триптиха – сложнейшая техническая задача! Для размещения винодельни и погребов Жан Нувель спроектировал уникальное строение в форме цилиндра из стекла и бетона. Внутри установлены чаны из полированной нержавеющей стали для качественной ферментации и ассамблирования, а снаружи поверхность цилиндра представляет собой циклораму с аллегорической фреской, иллюстрирующей жизнь винодельческого хозяйства.
По особому заказу владельца лауреат Притцкеровской премии в области архитектуры создал анаморфное художественное произведение с изображением Юрия Гагарина в невесомости, переливающимся разными цветами на поверхности винных чанов – аллегорическое путешествие в пространстве и времени. Преобладающий здесь красный цвет задуман как дань уважения советской истории. Андрей Филатов — большой поклонник своего прославленного соотечественника — первого гражданина Земли, побывавшего в космосе. Эстетическую картину дополняет еще один сенсорный опыт, на этот раз в погребах. Вино здесь выдерживается под музыку из русского классического репертуара! Великолепно!
Давайте также остановимся на Форте — во многих отношениях исключительной постройке, воплотившей в себе полное взаимопонимание, сложившееся между двумя эпикурейцами. Андрей Филатов хотел увязать этот флигель, разместившийся посреди виноградных лоз, со своим стремлением прославлять труд виноградарей и сборщиков винограда, и популяризировать советское и русское искусство. Следуя этой установке, Жан Нувель создал настоящий архитектурный шедевр, отделанный благородными материалами и украшенный впечатляющими произведениями искусства, такими как эта бронзовая скульптура из Монголии. В мощной по воздействию сцене королевской охоты прослеживаются обычаи древнего народа, трогающего зрителя своей элегантностью.
Наш взгляд также задерживается на остекленной стене, сложенной из множества стекол — ее зеркальный эффект создает невероятную пейзажную фреску, воспевающую виноградник. В мире существует всего два творения в этом стиле за подписью Жана Нувеля — второе находится в Нью-Йорке. Роскошный рояль и шахматная доска завершают убранство этой архитектурной жемчужины шато. Оказываясь в Сент-Эмильоне, русский меценат предпочитает принимать своих друзей именно в Форте.
В стремлении поделиться своей безоговорочной любовью к русскому искусству, Андрей Филатов решил нарушить неписанную традицию, почерпнув вдохновение из формы бутылок 250-летней давности. Эти широкоплечие бутылки идеально подходят для размещения на них арт-этикеток. Фонд Art Russe предоставляет шато La Grace Dieu des Prieurs право ежегодно использовать двенадцать репродукций шедевров изобразительного искусства из своей коллекции для украшения каждого из миллезимов хозяйства. Этот лондонский арт-фонд владеет одной из крупнейших и наиболее значимых коллекций русского искусства, многие картины из которой остаются малоизвестными широкой зарубежной аудитории.
Говоря о своих соотечественниках — художниках, чей талант в прошлом так и не смог преодолеть железный занавес, Андрей Филатов поясняет, что «хочет рассказать миру историю великих произведений русской живописи и их создателей. На протяжении прошлого столетия в России работали целые поколения выдающихся художников, обладавших колоссальными академическими знаниями и уникальным личным даром. Величие и талант этих художников подчеркивают значимость французского виноделия, которое само по себе также является настоящим искусством».
Миллезим 2018 года этого сент-эмильонского гран крю чествует таких художников, как Аркадий Пластов, Аристарх Лентулов, Таир Салахов, Татьяна Яблонская, Петр Оссовский, Виктор Иванов, Николай Баскаков, Александр Герасимов, Николай Фешин и братья Ткачевы. Их картины иллюстрируют повседневную жизнь мужчин и женщин в советское время.
В ходе нашей экскурсии с владельцем шато мы также узнаём, что в 2019 году с участка площадью 1 га начат сбор винограда для производства белого вина. Это шардоне из нетипичного для региона сорта винограда предназначено для благотворительных целей и будет выпускаться лишь в формате магнума.
Посетители этого многопрофильного шато становятся свидетелями рождения исключительного вина, готового к прорыву в высшую лигу. Капитан и тренер сборной России по шахматам Андрей Филатов сумел сделать мастерский ход в Сент-Эмильоне. Разумеется, мы не можем не задать ему вопроса о том, какое влияние эта благородная игра оказывает на него в повседневной жизни: «Шахматы — часть моей жизни. Я привязан к ним с детства, и, конечно же, шахматы многому меня научили. Самое главное — они подарили мне интересную жизнь, прекрасный круг общения и увлекательную работу».
Сабах Кемел Каддури
Главный редактор раздела «Стиль жизни» веб- и печатной версий журнала Forbes France (рубрики «Бизнес», «Предприниматели», «Технологии», «Люкс» и «Стиль жизни»)
Журналист Forbes France
