ЗАКАЗАТЬ ОНЛАЙН
Наше вино недели – замечательный нектар, уже завоевавший золотую конкурсную медаль. Это первое и единственное существующее шардоне из Сент-Эмильона, а также, безусловно, самое дорогое вино в истории производства «Вин де Франс».
Cuvée Elena — а именно так называется это шардоне — разливается исключительно в магнумы, которые производятся по индивидуальному заказу на французской стекольной мануфактуре Waltersperger.
Когда на декабрьском конкурсе Global Chardonnay Masters я и мои коллеги-судьи с дипломами Master of Wine дегустировали последнюю линейку, состоящую из изысканных белых вин бочковой выдержки в ценовой категории от 50 фунтов-стерлингов, мы обнаружили среди них восхитительный и необычный образец, сразу же заинтриговавший нас своим происхождением.
Это вино было изысканным, но не таким насыщенным и вязким, как, скажем, лучшие калифорнийские шардоне. При этом оно не было ни строгим, ни дымным, как образцы так называемой австралийской «новой волны». Не было в нем и спичечных, лимонных и цветочных нот великолепного белого бургундского.
Исполненный теплыми воспоминаниями о спелом, но свежем шардоне, которое делает Gaia в районе Ланге DOC (защищенное наименования места происхождения) в Пьемонте, я подумал, что это вино может быть из Италии.
Но я ошибся, да и цель нашей дегустации заключалась не в том, чтобы угадать регион происхождения, а в том, чтобы оценить качество. И все мы пришли к выводу, что это шардоне вне всяких сомнений достойно золотой медали.
В конце дня, ознакомившись наконец с происхождением наших «подопечных», получивших самые высокие оценки, равно как и остальных продегустированных нами вин, мы узнали, что оказавшееся в центре нашего внимания вино — из Сент-Эмильона — родины великих красных вин, созданных на основе мерло, но никак не белых, и уж тем более на основе шардоне.
Конечно, в Сент-Эмильоне есть несколько винодельческих хозяйств, делающих белые вина – самым примечательным новичком среди них, пожалуй, является шато Cheval Blanc – но им запрещено использовать «Сент-Эмильон» на этикетке и их вина могут маркироваться лишь как «Бордоское белое».
Однако, поскольку наш образец был сделан не из традиционных для бордоских белых вин сортов винограда, коими, как известно, являются совиньон блан и семильон, его нельзя было назвать даже и «Бордоским белым». Вместо этого ему было присвоено туманное обозначение «Вин де Франс», используемое в национальной классификации как вместилище всех прочих вин и пришедшее на смену старому «Вин де табль».
В то же время это вино – на основе Шардоне с великолепного терруара виноградников шато La Grace Dieu Des Prieurs – поместья, расположенного в первоклассном винодельческом районе и соседствующего, среди прочих, с шато Figeac и Cheval Blanc.
Услышав название этого вина, я сразу же вспомнил, что впервые узнал о нем на выставке Vinexpo Bordeaux в мае 2019 года — тогда я написал материал о его предстоящем выпуске, который вы можете прочитать здесь.
Любопытным здесь является не только тот факт, что речь идет о шардоне с участка площадью один гектар, посаженного в 2014 году, и принадлежащего к одному из ценнейших терруаров Бордо, но также и то, что оно придумано блестящей восходящей звездой виноделия — Луи Митжавилем (сыном Франсуа Митжавиля — уважаемого всеми владельца и винодела шато Le Tertre Roteboeuf в Сент-Эмильоне).
К сожалению для тех, кто хочет попробовать первый миллезим 2019 года этого белого раритета, произведен он был лишь в крошечных количествах – всего 1 300 магнумов, при этом все они предназначены для продажи с аукциона. Владелец шато — российский миллиардер и шахматист Андрей Филатов – настоял на том, чтобы вся выручка от продажи этого вина направлялась на благотворительные цели. Филатов также является ценителем и коллекционером предметов искусства.
За истекшее с момента первой публикации этой статьи время db получил информацию о том, что 10 магнумов Cuvée Elena будут выставлены на продажу в Великобритании с мая этого года через новый сайт по продаже предметов роскоши Lymited.com, по цене 1 300 фунтов стерлингов каждый, а вырученные средства будут переданы детской больнице Great Ormond Street Hospital (GOSH).
В заключение — дегустационная заметка о Cuvée Elena 2019:
Интригующее вино с ароматом и вкусом карамели, печеного яблока, дыни, абрикоса, тостов и обугленного дуба. Вино, хотя и спелое с точки зрения фруктовости, отличается не вязкостью, присущей шардоне, а скорее нежной маслянистой, скользящей текстурой и цепким, соленым, дымным, свежим послевкусием. Стойкое, интересное и вкусное вино, несмотря на столь молодой возраст.
Моя оценка: 94 балла
Медаль на конкурсе Global Chardonnay Masters 2020: золото
Source : https://www.thedrinksbusiness.com/
