— ТЕХНИЧЕСКИЙ ЛИСТ —

Площадь виноградника : 8 га
Плотность посадки : 6 600 лоз/га
Средний возраст лоз : 30 лет
Сорта : 90% мерло, 10% каберне фран
Почвы : Песчаные и глинистые
Урожайность : 30.5 гл/га
Виноградарские практики :

  • Ограниченное вмешательство
  • Работа на винограднике только вручную
  • Механический контроль за сорняками

Методы обрезки : Двусторонний Кордон и двусторонний Гийо
Сбор урожа : я 100% ручной сбор
Дата сбора урожая : 11 – 17 октября 2016

Тип бродильных чанов : Резервуары из нержавеющей стали c терморегулированием объемом 30 — 127 гл Гравитационная винодельня
Выдержка в чанах : 30 — 35 дней
Методы винификации : Мягкая длительная мацерация и ферментация Малолактическая ферментация в бочках
Выдержка в бочках : 100% новые бочки Radoux Blend из отборного французского дуба
Продолжительность выдержки : 21 месяц
Объем производства : 30 000 бутылок
Дата розлива : 13-14 сентябрь 2018
Крепость, % abv. : 14
Винодел : Луи Митжавиль

PDF миллезим 2016

Nikolaï Fechin
Nude

Alexey Gristai
Bus stop 

Victor Ivanov
Women harvesting

Gely Korzhev
The reunion

Gely Korzhev
The laundress

Gely Korzhev
The deserter

Nikolai Fechin
Tea in Santa Monica

Alexander Gerasimov
Still life with Roses

Nikolai Fechin
The Portrait of WG Watts The Wood Engraver

Gavriil Gorelov
Peasants

Elena Yanson-Manizer
Galina Ulanova as Odette

Nikolai Fechin
Friends

THE MAGNUM

Igor Grabar
Grabar’s wife, Her Sister and Cornflowers

раскрывать

МИЛЛЕЗИМ 2015