— ТЕХНИЧЕСКИЙ ЛИСТ —

Площадь виноградника : 8,5 га
Плотность посадки : 6 600 лоз/га
Средний возраст лоз : 30 лет
Сорта : 90% мерло, 10% каберне фран
Почвы : Песчаные и глинистые
Урожайность : 30 гл/га
Виноградарские практики :

  • Ограниченное вмешательство
  • Работа на винограднике только вручную
  • Механический контроль за сорняками

Методы обрезки : Двусторонний Кордон и двусторонний Гийо
Сбор урожа : я 100% ручной сбор
Дата сбора урожая : 6 – 10 октября 2015

Тип бродильных чанов : Резервуары из нержавеющей стали c терморегулированием объемом 30 — 127 гл Гравитационная винодельня
Выдержка в чанах : 30 — 35 дней
Методы винификации : Мягкая длительная мацерация и ферментация Малолактическая ферментация в бочках
Выдержка в бочках : 100% новые бочки Radoux Blend из отборного французского дуба
Продолжительность выдержки : 21 месяц
Объем производства : 20 800 бутылок
Дата розлива : 2 ноябрь 2017
Крепость, % abv. : 14,5
Винодел : Луи Митжавиль

PDF миллезим 2015

Mai Dantsig
Worry

Victor Popkov
Reflexion in the window self portrait 

Alexander Gerasimov
Peonies

Kuzma Petrov-Vodkin
Our Lady

Konstantion Korovin
Masquarade ball in Paris

Alexander Laktionov
Letter from the front

Geliy Korzhev
Hammer and sickle

Alexey & Sergey Tkachev
Good morning

Ilya Repin
Demonstration 17th October 1905

Petr Ossovsky
Church

Fedot Sychkov
At the market

Nicolas Roerich
And we continue fishing

THE MAGNUM

Mai Dantsig
Partisan ballade

раскрывать

МИЛЛЕЗИМ 2014

раскрывать

МИЛЛЕЗИМ 2016