
Работа Жана Нувеля позволила полностью переосмыслить архитектонику шато и организацию винодельческого производства и внедрить в работу опытных виноделов передовые современные технологии. Были проведены беспрецедентные преобразования. Масштабная реконструкция была подчинена единственной задаче: сохранить исторический характер места, сделав его более современным за счет внедрения передовых технологий и использования особых материалов. Таким образом, были созданы все условия для производства исключительного вина.
Архитектурный ансамбль
Жан Нувель и команда экспертов шато создали архитектурное пространство, в центре которого находится непосредственно процесс виноделия. Расположение зданий было продумано так, чтобы воссоздать фермерский двор, где каждая постройка наделена определенными функциями.
Жирондин, Чан, Омбрель, Бельведер и Форт — каждое здание имеет свой характер, связанный с его функциональным назначением.
ЧАН
ЧАН — постройка цилиндрической формы, позволяет оптимально организовать работу винодельческого хозяйства в период сбора винограда. Зеркальные поверхности резервуаров из нержавеющей стали внутри отражают парящего в невесомости Юрия Гагарина с репродукции художника Ганкевича, растянутой в глубине хранилища. На стенах внешней стороны — круговая панорама, где словно в аллегорической фреске отображена жизнь винодельческого хозяйства.