90% Merlot – 10% Cabernet Franc
Type de sol : Sable et argile
Vendanges : 100% manuelles
Vinification : Macération et fermentation douces et lentes par remontage, malolactique en barrique
Elevage : 100% barriques neuves – Tonnellerie Radoux Blend pendant 22 mois
Pratiques culturales : lutte raisonnée, travail de la vigne exclusivement manuel, désherbage mécanique
Un mélange captivant de notes florales, de fruits mûrs avec des notes d’épices et de tabac. Idéalement équilibré avec une fraîcheur remarquable et une merveilleuse concentration. Excellente intégration du chêne : des notes de bois de santal et d’épices douces issues du chêne se marient exceptionnellement bien avec le piquant natif du Merlot dans cette partie de Saint-Émilion. Vineux en bouche ; dense et flashy. Les tanins sont bien mûrs et si veloutés qu’ils se fondent dans le fruit. Une impressionnante longueur en bouche et une belle finale généreuse tout en salinité.