DER GÄRKELLER

Die Form und der technologische Inhalt des Zylinders garantieren die besten Bedingungen und die Kontinuität der Behandlung in jeder Phase der Produktion.

Auf der Außenseite wird der Zylinder zu einem Zyklorama mit einem allegorischen Fresko über die Arbeit im Weinberg.

Im Inneren wurden polierte Edelstahltanks installiert, um eine ordnungsgemäße Gärung und Vermischung zu gewährleisten.

KÜNSTLERISCHES SCHAFFEN

Der Gärkeller beherbergt eine einzigartige künstlerische Kreation in Anamorphose, in der wir Juri Gagarin in der Schwerelosigkeit sehen können: ein Spiel schillernder Farben, das sich auf den Bottichen in einer Allegorie der Reise durch die Raumzeit spiegelt und den Aufbruch zum Himmel symbolisiert.